茅臺酒的前身或雛形在《史記》中就有記載?！妒酚洝份d：漢使唐蒙在南越(今廣東)吃到枸醬，回到長安問蜀賈人，蜀賈人說“獨蜀出枸醬，多持竊出市夜郎?！焙蠼洑v史學家反復考證，這種酒應出在夜郎境內或蜀國的西南角(今遵義地區(qū))，商人為了逃避政府倍賦而“竊市”夜郎其它地區(qū)牟利。公元前111年(元鼎六年)漢武帝派唐蒙前往南方給夜郎王和滇王授印，那肯定是直入夜郎王府了，這個回長安還問枸醬的漢吏，當然就一定大吃特吃茅臺酒的雛型——枸醬了。為此《中國茅臺酒傳說》中的《唐蒙與枸醬酒》進行了藝術的創(chuàng)造性描述，唐蒙本是奉旨入蜀開拓夷道，他特意改道，從川江南沿赤水河專門經過茅臺村，受村民擊銅鼓熱烈歡迎，并天天喝老“茅臺”，就連他的小老婆病死征途，也要埋在茅臺村后山上，可以酒家為鄰，以寄托唐蒙對枸醬酒的深情。故事雖系民間創(chuàng)作，但事件卻與歷史吻合。證明茅臺酒前身，因其美不勝言而令漢室官吏垂涎，進入了司馬遷的《史記》，早已揚名天下，并為后來國酒的誕生，奠定了堅實的釀制技術基礎。