在收藏之前還要掌握的就是對茅臺酒進行分類。在茅臺酒收藏的分類上， 貴陽茅臺酒回收的茅臺酒按照發(fā)展歷程可以分為新中國成立初期、文革時期、改革開放、經(jīng)濟騰飛四個時期；按照商標類別可以按“五星”“飛天”“葵花”進行分類；還有就是按照特供酒和紀念酒、定制酒進行分類。

       在具體選擇什么系列的酒時，如果擁有一定的經(jīng)濟實力以及豐富的藏酒知識，可以針對存世較少的品種進行收集。初級玩家可以嘗試購買近年新出的紀念酒價格不高，升值空間大，而且上面承載的意義非凡。另外需要注意的是白酒的特殊性質(zhì)，較早年份的品種，收藏價值相對較高。

合理保存：

       白酒三分釀，七分藏。茅臺酒也一樣，在收藏過程中尤其要注意茅臺酒的保存，茅臺酒的價值和品相、酒液完整程度有很大關(guān)系，不同品相的同一時間茅臺酒，價值也會有很大區(qū)別。

原箱茅臺酒保存：

       1.選擇一個濕度適宜、溫度適宜、陰涼、通風、避光的地方固定保存。

       2.如果是已開箱原箱茅臺酒，對瓶頭、瓶身正標背標封裝處理。

       3.封裝出廠資料：將處理好的酒放回原箱中，同時將原箱中的裝箱單等原廠資料用防水袋進行封裝保護一起放回原箱中。

       4.原箱封裝處理：做完以上處理后，將之前的原箱膠帶貼回封裝，或用新膠帶進行密封包裝即可。然后按照原箱的放置環(huán)境及方法可以了。

散瓶茅臺酒保存：

       1.剛買回的新酒，我們可以手動擰緊一些瓶蓋（也不宜用力太猛，以免破壞瓶體?。┻@樣可以有效的防止揮發(fā)！

       2.在保存之前，可用較為精密的電子秤稱取酒瓶重量并做記錄。經(jīng)過一定時間（比如半年）后再次稱重，若發(fā)現(xiàn)重量沒有變化或只有極微小的變化，說明保存措施得當，可以放心長期存放；而如果重量明顯減少，那就需要仔細檢查密封情況和儲存環(huán)境，消除隱患了。

       3.對酒瓶進行密封，選用生料帶將酒蓋出進行密封后，在對瓶體進行整體密封。

       4.選擇一個濕度適宜、溫度適宜、陰涼、通風、避光、的地方，切忌陽光直射，濕度過大或過于干燥、溫度過高的地方！

       5. 貴陽茅臺酒回收必須固定存放位置，避免經(jīng)常挪動、晃動、碰到的地方，防止酒分子運動加劇造成加快揮發(fā)。